Ruoka

Maa- ja kotitalousnaisten ruokaneuvot: Ruokahukka ruotuun! – "Jos ruoka päätyy roskiin, on kaikki sen eteen laitetut tuotanto- ja valmistuspanokset menneet hukkaan ja ilmasto- ja vesikuormitus syntyneet täysin turhaan"

Muusirieska syntyy hävikkiruuasta.
Muusirieska syntyy hävikkiruuasta. Kuva: Niina Vihelä

Kotitalouksissa syntyy vuosittain noin 25 kiloa ruokahävikkiä henkilöä kohden. Määrä vastaa noin 100 euroa meiltä jokaiselta. Koko ruokaketjussa syömäkelpoista ruokajätettä syntyy noin 400 - 500 miljoonaa kiloa vuodessa mikä on sama kuin 350 000 auton hiilidioksidipäästöt (Luke). Ruokahävikki syntyy

Kommentoi Ilmoita asiavirheestä